المقادير

=====

500 جرام لحم بتلو(بفتيك مقطع صغير)

4 ثمرات بطاطس متوسطه مقطعه حلقات سمكها 2 سم

1بصله كبيره مقطعه حلقات

2 ثمره طماطم مقطعه حلقات

2 ثمره فلفل رومي مقطع حلقات

1 جزره مقطعه حلقات

1 بصله صغيره مفرومه

1 مكعب ماجي

2 معلقه زيت كبيره

معلقه زبده كبيره

ملح

التوابل (فلفل اسود+بهارات+جوزه الطيب)

1

نقوم بوضع قليل من الملح والتوابل (فلفل اسود+بهارات+ جوزه الطيب والبصله المفرومه الي اللحمه البتلو ونضعها في الثلاجه نصف ساعه (علي الاقل)

2

نقوم باشعال الفرن من اسفل قبل تحضير ورق اللحمه ب15 دقيقه

ثم نحضر طبق غويط ونضع البطاطس مع حلقات البصل والطماطم والفلفل الرومي والجزر ومكعب الماجي وملح وفلفل اسود ونضيف معلقتين الزيت

3

ثم نقلبهم جيدا

4

ثم نحضر صنيه متوسطه الحجم ونضع ورق فويل بهذا الشكل

5

ثم نضع نصف كميه البطاطس اولا

6

ثم نضع اللحم البتلو في المنتصف

7

ثم نضع نصف كميه البطاطس المتبقيه مع توزيع قطع الزيده

8

ونغلق الفويل باحكام من جميع الجوانب

9

ثم نحضر سكنيه ونقوم بعمل فتحات بهذا الشكل

10

11

ثم ندخله الفرن من اسفل علي اقل درجه حتي ينضج البطاطس واللحمه

12

ثم نكشف الفويل ونولع الشوايه من فوق 5 دقائق حتي ياخذ لون

13

وبالف هنا

بواسطة : webmaster

شاهد جميع مقالات

مقالات ذات صلة

إكتب تعليقك

إسمك الكريم * رابط موقعك المُفضل

NSX

XM

hymarkets

avatrade

hotforex

القائمة البريدية

اشترك بالقائمة البريدية ليصلك كل جديد