المقادير

======

500 جرام صدور فراخ

1بصله مفروم

2 عدد بيض

ملح

التوابل(فلفل + كمون+جوز الطيب)

2 معلقه خل او ليمونه علي حسب الرغبه

بقسماط

زيت للتحمير

1

نقوم بوضع الملح والتوابل علي البصل المفروم

2

ثم نضيف الخل

3

ونقوم بمزجهم جيدا

4

ثم نحضر صدور الفراخ ونقوم بتبلتها

5

ثم نقوم بوضعها في الثلاجه ساعه علي الاقل

 

6

ثم نحضر البيض ونضع قليل من الفلفل الاسود

7

ثم نقوم بخقها جيدا ثم نحضر صدور الفراخ ونقوم  بوضعها في البيض

 

9

ثم نضعها في البقسماط

10

ثم نبطط  جيدا حتي نغطيها كلها بالبقسماط

11

12

ملحوظه

======

يمكنك عمل كميه اكبر  من صدور الفراخ وتقوم بوضع كيس شفاف بين كل طبقه وحفظها في الفريز ليوم اخر

13

 

14

 

ثم نقوم بتحميرها في الزيت حتي يصير لونه ذهبي

15

16

وبالف هنا

 

بواسطة : webmaster

شاهد جميع مقالات

مقالات ذات صلة

إكتب تعليقك

إسمك الكريم * رابط موقعك المُفضل

القائمة البريدية

اشترك بالقائمة البريدية ليصلك كل جديد

فيسبوك

صفحات